Sinds ik deze titanium snijplank gebruik, voelt mijn keuken gewoon een stuk hygiënischer. Hij is makkelijk schoon te maken, neemt geen geurtjes op en ziet er na maanden nog steeds als nieuw uit. Heel blij met deze aankoop.
Mes
Batch-beschikbaarheid
We produceren in kleine batches en keuren elke batch voordat hij verzendt.
Volgende batch verwacht in augustus.
Batch 07 loopt hard — 72% is al verkocht.
- Gratis verzending
- 30 dagen retour
- 25 jaar garantie
Details
Verzending & retour
Onderhoudstips
Het TATARA-verschil
Eén mes. Voor altijd.
Geen detail is toeval. Elke millimeter is gekozen op controle én levensduur.
Het lemmet is gelaagd gesmeed en ongecoat. Het gelaagde patroon versterkt de stabiliteit van het lemmet — en maakt elke kling uniek.
Een rugdikte van 1,5 mm betekent minder weerstand: het mes glijdt door groenten in plaats van ze te splijten.
Het gewicht is gelijkmatig verdeeld over lemmet en handvat, voor gecontroleerd en vermoeidheidsvrij snijden.
Vormgegeven voor een veilige, comfortabele grip — ook bij lang snijwerk.
Reviews
Wat klanten zeggen.
Onderhoud
Geen gedoe.
Handwas aanbevolen
Warm zeepwater is genoeg. Vaatwasserbestendig, maar handwas houdt de snede langer scherp.
Direct afdrogen
Zo blijft het staal vlekvrij en de snede strak.
Regelmatig aanzetten
Een paar halen over een wetsteen of onze messenslijper en de snede is weer als nieuw.
Veilig opbergen
In een blok, op een strip of met een beschermer — niet los in de la.
Naast de bekende messen
Waar je ook naar kijkt.
| Merk | Gesmeed? | Gelaagd staal? | Coating op het lemmet? | Bij te slijpen? | Levensduur |
|---|---|---|---|---|---|
| Doorsnee koksmes | Nee, geperst | Nee | Soms | Ja | Enkele jaren |
| Keramisch mes | Nee, gesinterd | Nee | Nee | Nauwelijks | Tot hij breekt |
| Westers gesmeed mes | Ja | Meestal niet | Nee | Ja | Decennia |
| TATARA | Ja, met de hand | Ja, damascus | Nee | Ja | Decennia |
We vergelijken alleen wat objectief te controleren is. Merken en specificaties kunnen wijzigen; klopt er iets niet meer, laat het ons weten.
Twijfel je nog?
Eerlijk antwoord op wat je waarschijnlijk denkt.
Is het het geld waard?
Een goedkoop mes wordt snel dof en vervang je om de paar jaar. Een gesmeed mes koop je één keer en zet je bij. Reken het per jaar en de rekensom draait om.
Ben ik hier niet een te gewone thuiskok voor?
Nee. Juist met een scherp, gebalanceerd mes wordt snijden makkelijker en veiliger: een dof mes glijdt weg, een scherp mes doet wat jij wilt. Het verschil merk je bij de eerste tomaat.
Is het onderhoud niet veel werk?
Handwassen met warm zeepwater en af en toe aanzetten. Meer is het niet. De vaatwasser kan, maar handwas houdt de snede langer scherp.
Kan ik hem met een gerust hart weggeven of doorgeven?
Ja. Met 25 jaar garantie en een lemmet zonder coating is dit een mes dat je doorgeeft in plaats van weggooit.
30 dagen bedenktijd · 25 jaar garantie
Veelgestelde vragen
Wat mensen vragen.
Wat is er anders aan een TATARA-mes dan aan een gewoon keukenmes?
De meeste keukenmessen worden uit plaatstaal geperst. Onze messen zijn gelaagd gesmeed van damascus-staal, zonder coating, en gelijkmatig gebalanceerd over lemmet en handvat. Dat voel je bij elke snede.
Wat is damascus-staal?
Staal dat in lagen wordt gesmeed. Het gelaagde patroon versterkt de stabiliteit van het lemmet en maakt elke kling uniek — geen twee messen hebben hetzelfde patroon.
Zit er een coating op het lemmet?
Nee. Het lemmet is ongecoat staal, zonder chemische behandeling. Er is niets dat kan loslaten of afslijten.
Hoe scherp is het mes uit de doos?
Vlijmscherp. Elk mes wordt scherp geleverd en is direct klaar voor gebruik.
Mag het mes in de vaatwasser?
Het mes is vaatwasserbestendig, maar we raden handwas aan: warm zeepwater is genoeg, en de snede blijft er langer scherp door.
Hoe houd ik het mes scherp?
Zet de snede regelmatig aan met een wetsteen of onze messenslijper. Een paar halen zijn genoeg. Snij daarnaast op een vlakke plank en niet op steen of glas.
Welk mes gebruik ik waarvoor?
Het koksmes van 20,5 cm is de allrounder voor groenten, vlees en vis. De santoku van 18 cm is wendbaarder en fijner voor groenten, kruiden en precisiewerk.
Roest het lemmet?
Het staal is roestvast. Direct afdrogen na het wassen houdt het lemmet vlekvrij.
Hoe berg ik het mes veilig op?
In een messenblok, op een magneetstrip of met een lemmetbeschermer. Los in de la beschadigt de snede — en je vingers.
Hoe werkt de garantie van 25 jaar?
We staan achter elk mes dat we maken. Krijgt je TATARA-mes binnen 25 jaar na aankoop een fabricagefout, dan vervangen we hem kosteloos. Geen kleine lettertjes, geen gedoe.